حقایقی مهم درباره ارتباط مصرف قند با افسردگی
تاریخ انتشار: ۹ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۰۰۵۹۱
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ آیا تا به حال درباره‌ی ارتباط مصرف قند با افسردگی شنیده‌اید؟ همان طور که تا بحال بار‌ها تجربه کرد‌ه‌اید، مواد غذایی می‌توانند بر خلق و خو و احساسات شما تاثیر بگذارند. وقتی گرسنه هستید و بدن شما به غذا نیاز دارد، ممکن است بد اخلاق، ناراحت یا حتی عصبانی شوید، ولی وقتی غذای خوشمزه‌ای می‌خورید احساس شادی و رضایت و آرامش دارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چگونه مصرف قند بر رو خلق و خو ما تاثیر می‌گذارد؟
غذایی که می‌خوریم همانطور که تاثیر بسیار زیادی بر بدن و اندام‌های ما دارد، بر احساسات و خلق و خوی ما نیز تاثیرگذار است. این تاثیرات ممکن است کوتاه مدت یا دراز مدت باشند. شاید بیشتر افراد طبق تجربه خود یا نزدیکان با تاثیرات کوتاه مدت غذا‌ها آشنا شده باشند، ولی شناسایی اثر بلند مدت و به ظاهر بی‌ربط موادی که در غذا‌ها وجود دارند، نیاز به تخصص و پژوهش‌های زیادی دارد.
دانستن اثرات ناملموس مواد غذایی به افراد کمک می‌کند در انتخاب نوع و ترکیب خوراکی‌های روزمره خود و خانواده دقت بیشتری داشته باشند و راحت‌تر از ابتلا به بیماری‌های مختلف پیشگیری کنند. در ادامه شما را با تاثیر مصرف مواد دارای قند و کربوهیدرات بر احتمال ابتلا به افسردگی آشنا می‌کنیم. بیماری افسردگی به عنوان شایع‌ترین اختلال روانی در جهان، نه تنها خود یک بیماری جدی و آسیب‌زننده به حساب می‌آید، بلکه می‌تواند مستقیم یا غیرمستقیم باعث ابتلا به بیماری‌های مزمن دیگری شود. شاید بتوان تنها با ایجاد تغییرات کوچک و موثری در سبک زندگی از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرد.
قند‌ها معمولاً در طبیعت به صورت ترکیبات پیچیده‌ای در کربوهیدرات‌ها وجود دارند و در خوراکی‌هایی مثل میوه، سبزیجات و دانه‌ها ذخیره می‌شوند. در زندگی غیرطبیعی امروزه انسان، قند را می‌توان در غذا‌هایی مثل ماکارونی، کیک، نان، نوشابه، شیرینی و انواع خوراکی‌های صنعتی پیدا کرد.
رژیم غذایی انسان پر از قند‌ها و کربوهیدرات‌های ساده است. قند ساده یعنی قندی که نسبت به قند موجود در مواد غذایی طبیعی و سالم ساختار ساده‌تری دارند و راحت‌تر هضم و جذب می‌شود. مصرف زیاد قند‌های ساده می‌تواند منجر به مشکلات روحی روانی مثل افسردگی، نوسانات خلقی و مشکلات قلبی- عروقی شود.
اعتیاد به مصرف قند یکی از آسیب‌زننده‌ترین اعتیاد‌هایی است که متاسفانه کمتر به آن پرداخته شده است و ممکن است فرد معتاد به مصرف قند از آن آگاه نباشد. در ادامه با ۷ حقیقت مهم درباره ارتباط مصرف قند با افسردگی آشنا می‌شویم:
۱. کربوهیدرات‌های فرآوری شده به افسردگی ربط دارند
پژوهشگران انگلیسی فهمیدند که رژیم غذایی دارای غذا‌های کامل مثل میوه، سبزیجات و ماهی می‌تواند باعث کاهش ابتلا به افسردگی در افراد میانسال شود. بر اساس این پژوهش افرادی که مقدار بیشتری غذا‌های صنعتی (مثل شیرینی، تنقلات شیرین، غذا‌های سرخ شده و گوشت فرآوری‌شده) را مصرف می‌کردند، بیشتر به افسردگی دچار می‌شدند. همانطور که می‌دانید برای داشتن قلب، مغز و سیستم گردش خون سالم‌تر باید مقادیر زیادی میوه، سبزی و ماهی مصرف کنید. الان می‌توانید کم شدن خطر ابتلا به افسردگی را هم به این لیست اضافه کنید.
۲. قند و شکر از کوکائین اعتیاد‌آورتر هستند
مطالعه انجام شده بر موش‌ها نشان داده است که گیرنده‌های قند در مغز با مقادیر ثابت و زیاد قند سازگاری پیدا نمی‌کنند، یعنی هر قدر که قند مصرف کنید مغزتان شما را تشویق می‌کند. افزایش میزان قند مرکز جایزه‌دهی مغز را فعال می‌کند و می‌تواند احساس سرخوشی و رضایتی بیشتر از مصرف کوکائین در فرد ایجاد کند، حتی اگر فرد به مواد مخدر معتاد باشد. به زبانی دیگر سرخوشی ناشی از مصرف قند قوی‌تر از سرخوشی ناشی از مصرف کوکائین است و روش‌هایی که شما یاد گرفته‌اید تا خود را کنترل کنید در برابر قدرت قند ممکن است به کارتان نیاید.
می‌خواهید از شر اعتیاد به قند خلاص شوید؟ قند همه جا مخفی شده است. از انواع نوشیدنی گرفته تا انواع سس، سوپ و ساندویچ. باید در مواد غذایی روزمره خود به دنبال قند‌های مخفی باشید تا بتوانید کم کم مصرف آن‌ها را محدود کنید. با کم کردن مصرف قند می‌توانید تمایل به مصرف قند را کاهش دهید تا دیگر برای رسیدن به احساس سرخوشی ناشی از اعتیاد به قند نیازی به مصرف بی‌رویه قند نداشته باشید.
۳. قند باعث التهاب و التهاب باعث افسردگی می‌شود
رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات باعث کاهش التهاب در بافت‌های بدن می‌شود در حالی که رژیم غذایی اشباع از کربوهیدرات‌های فرآوری‌شده می‌تواند باعث ایجاد التهاب شود. غذای فرآوری‌شده یعنی غذایی که از حالت طبیعی خود خارج شده، چه برای ایمن‌تر شدن یا راحتی مصرف چه برای نگهداری طولانی. التهاب مزمن می‌تواند باعث ایجاد مشکلات زیادی در بدن مثل ناهنجاری‌های سوخت و ساز، سرطان و آسم شود. بر اساس تحقیقات، التهاب می‌تواند باعث ایجاد افسردگی شود که این خود ارتباط مصرف قند با افسردگی را تایید می‌کند. بسیاری از علائم التهاب و افسردگی از جمله از دست دادن اشتها، تغییر الگوی خواب و توهم درد غیرواقعی، مشترک هستند به همین خاطر در بعضی موارد افسردگی را به عنوان نشانه‌ای برای التهاب می‌دانند. اگر دچار التهاب مزمن هستید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا غذا‌هایی بخورید که کمتر باعث ایجاد التهاب می‌شوند.
۴. انسولین ممکن است باعث بهبود افسردگی شود
از آنجا که مصرف قند بر خلق و خو تاثیرگذار است، پژوهشگران با اطمینان اعلام کرده‌اند در مواردی که افسردگی ناشی از مصرف قند باشد می‌توان آن را با مصرف انسولین درمان کرد. در تحقیقی مشخص شد در افرادی که همزمان دچار افسردگی و مقاومت به انسولین هستند، مصرف دارو‌های دیابت به مدت ۱۲ هفته می‌تواند منجر به بهبود علائم شود. شدت بهبودی در بیماران جوان‌تر بیشتر گزارش شده است. برای اینکه انسولین به لیست دارو‌های قابل تجویز برای درمان افسردگی وارد شود تحقیقات بیشتری باید انجام شود. از مصرف خودسرانه هر نوع دارویی به شدت پرهیز کنید.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: کربوهیدرات ها تواند باعث فرآوری شده باعث ایجاد مواد غذایی غذا ها قند ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۰۰۵۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی
تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آن‌ها کمتر است.
به گزارش خبرآنلاین، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.
به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجه‌ی پیشرفته آن، یکی از نگرانی‌های اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آن‌ها است.
رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند.
لیو می‌گوید: «یافته‌های جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایع‌ترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک می‌کند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.»
همچین میوه‌ها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد.
رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق می‌دهند. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.
داده‌های مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمع‌آوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفت‌ساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوه‌ها را گنجانده‌اند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کرده‌اند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.
گفتنی است که متغیرهایی، چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.
رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا می‌گوید که اگرچه یافته‌های فوق امیدوارکننده هستند، اما نمی‌توانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات می‌شود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او می‌گوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماری‌ها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذا‌های سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.»
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند